Porta a spasso la storia, il desiderio di qualcosa di nuovo ma con un sapore che ci dia conforto, che ci faccia sentire a casa.
Poche proposte dinamiche per non annoiarvi e per dare a noi nuovi e costanti stimoli nella ricerca di piatti appetitosi che partono da grandi materie prime, talvolta insolite, presentate nella loro totale originalità. Un offerta che vi tiene per mano in tutte le fasi della giornata, dalla colazione con i dolci della credenza, a quella voglia improvvisa prima di chiudere la giornata, con un formaggio che non conoscevate.