Descrizione
Eccezionale metodo classico, vinifica come uno Champagne d’annata a dosaggio zero.Uvaggio 100% Hondarrabi Zuri che on un perlage fine e persistente, dal colore giallo paglierino. Al naso si avverte il profumo di agrumi, menta piperita, fresche note erbacee, per e mela verde,delicati sentori tostati e di pietra focaia.ha una mineralità rinfrescante e una salinità seducente.Il sorso è morbido, cremoso e minerale. Finale energetico. Vino pronto con potenziale d’invecchiamento.