Descrizione
Denominazione: Rosso
Vinificazione: Macera con calma per 20 giorni con le proprie bucce e lasciato riposare per 4 mesi in anfore porcellanate.
Profumo: Al naso frutta rossa, macchia mediterranea, intervallata da frutti di bosco e sfumature minerali.
Gusto: Freschezza e rusticità, assieme ad un tannino morbido e perfettamente integrato.
Abbinamento ideale: piatti a base di pesce, da antipasti tiepidi con molluschi e crostacei, al sushi.
Primitivo in purezza fatto macerare con calma per 10 giorni con le proprie bucce e lasciato riposare per 4 mesi in anfore porcellanate. Un vino che vuole presentarsi come una chicca espressiva, note di geranio e ciliegie nere ed erbe profumate, al palato tannino presente ma miscelato a freschezza e rusticità.