Descrizione
Paese: Francia
Regione: Borgogna
Vitigno: Chardonnay
Densità ceppi per ha: 10.000
Età media del vigneto: 33 anni
Produzione media per ha: 35 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura, fermentazione spontanea in pièces di rovere con frequenti battonage e affinamento nelle stesse per 18 mesi.
Solforosa totale: 100 mg/l
Bottiglie prodotte: 8.200