Informazioni aggiuntive
Descrizione
La Mastiha è il distillato della resina dell’albero di Lentisco, che cresce sull’isola di Chios. Durante il periodo estivo vengono fatte delle incisioni sul tronco delle piante, che dopo pochi giorni generano una resina che cade al suolo solidificandosi. Questa resina viene inizialmente infusa in alcol e lasciata a macerare per poi essere distillata in alambicco di rame. Dopo la distillazione si aggiungono sciroppo di zucchero e acqua fino ad arrivare ad una gradazione di 30°. In Grecia Skinos è leader di mercato nella sua categoria ed è presente in tutti i più importanti cocktail bar della Grecia e d’Europa.
STORIA: Da più di 300 anni gli abitanti dell’incantevole e bellissima isola di Chios nell’Egeo hanno raccolto le lacrime dell’albero di Mastiha. La vera Mastiha, l’ingrediente magico di Skinos Mastiha Spirit, si trova solo a Chios. Considerata a lungo una merce davvero preziosa, le sue proprietà curative sono state apprezzate per secoli. Fin dal 600 AC, la mastiha era l’ingrediente segreto di un distillato che viaggiava attraverso l’antico mondo, e cominciava ad essere utilizzato come un delizioso ed efficace digestivo. Oggi, Skinos continua la tradizione e rimane l’unico distillato di mastiha al mondo.
PRODOTTO: La Mastiha è il distillato della resina dell’albero di Lentisco, che cresce sull’isola di Chios. Questa resina viene inizialmente infusa in alcol, lasciata a macerare per poi essere distillata in alambicco di rame. Dopo la distillazione si aggiungono sciroppo di zucchero e acqua fino ad arrivare ad una gradazione di 30%. La Mastiha di Skinos è l’unica proveniente da un vero processo di distillazione della materia prima, mentre le sue concorrenti derivano da semplici macerazioni. In Grecia Slinos è leader di mercato nella sua categoria ed è presente in tutti i più importati cocktail bar della Grecia e d’Europa.
PROFILO: Vegetale, dolce profumata, con un intenso sapore di resina. Al palato note di carota, cetriolo, menta, sedano con un finale balsamico.
